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川版米粉蒸羊肉

川版米粉蒸羊肉

�� 说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g
蒸肉米粉 300g

辅料

植物油 100ml
豆瓣酱 150g
姜半个
盐适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜羊肉洗净切块
2
羊肉装入盆中,放入姜末
3
放入蒸肉粉
4
放入豆瓣酱和适量的盐,味精
5
加入两勺油拌匀
6
放置一会儿码味
7
锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅
8
放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气
9
盖上盖蒸一个半小时左右
10
热腾腾,香喷喷的羊肉便好了

小贴士

拌好的羊肉放上个两三个小时再蒸,羊肉会更入味.

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉热菜冬季香辣增强抵抗力御寒冬季养生冬季菜谱胃寒

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