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红油木耳

爱吃鱼的猫

红油木耳

�� ：在日常生活中，凉拌菜是很常见的一种食物，很多人都会经常吃凉拌菜，尤其是在夏季。凉拌的菜肴少油腻，清淡爽口，能提高人的食欲，开胃下饭，能减少营养的流失，一向挑食的孩子独爱这款菜(展开) ��

食材

主料

泡发木耳 200g
秋葵 4个
毛豆 20g
小红椒 1个

辅料

橄榄油 适量
盐 2g
生抽 10g
醋 2g
鸡精 1g
红油 1勺
蒜 2粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料
2
清洗原材料，木耳去根部，切丝，蒜切沫，红椒切圈粒
3
锅里放水，放毛豆煮1分钟，放秋葵煮熟在煮一分钟左右
4
取出毛豆和秋葵
5
煮毛豆的水放入木耳煮3分钟
6
取出
7
木耳，毛豆，秋葵，都放一个盆子里，放入蒜，红辣椒，盐，生抽，橄榄油，醋，拌匀
8
放入鸡精，红油
9
拌好放入盘子里，把拌菜的汤汁也淋一些
10
一盘超级下饭的菜就可以享用了

小贴士

木耳买的是新鲜的，水开后下清洗好的木耳焯水，要焯透3分钟左右，一定要水开一会啊，切记此过程不要盖锅盖

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜家常菜晚餐炒

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