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焦熘大肠

焦熘大肠

�� 突然超级想吃大肠了，想想有两年没有吃过了，说啥也做一次，热量啥啥的高就高吧……(展开) ��

食材

主料

熟大肠 500g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
青椒 50g

辅料

玉米淀粉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
醋适量
香油适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
熟大肠切段
2
沾玉米淀粉
3
炸制
4
炸到表面有硬壳捞出
5
菜改刀
6
葱姜蒜改刀
7
锅里放油烧热，超香葱姜蒜。
8
放入配菜翻炒
9
加糖、老抽、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
10
放入肥肠翻炒
11
加少许醋翻炒，点几滴香油，加水淀粉刮汁，出锅装盘。

小贴士

因为熟的大肠是有咸味的，这里就没有再放盐。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜咸香家常菜炒炸

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