二月四日立春,谈起历史上立春这一天的节俗,不免要说到“春盘”。“春盘”的形式之一,是人们把各种新生的鲜嫩蔬菜盛放在盘中,互相馈赠。如杜甫《立春》诗云:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”;[1]苏轼诗作中更是有“青蒿黄韭簇春盘”、“喜见春盘得蓼芽”、“蓼芽蒿笋荐春盘”等描述
春盘和春饼一样,是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食,称为春盘,只是春盘不用卷。
我这道春盘,只是家中正好有什么,就用上了什么,随心而做。
清炒生菜
爱屋及乌麻油生菜
爱屋及乌浇汁生菜
爱屋及乌蚝油生菜
爱屋及乌蒜蓉生菜
爱吃鱼的猫洋葱生菜肚片
爱吃鱼的猫麻汁拌生菜
老王请吃鸡凯撒沙拉
老王请吃鸡生菜鸡蛋煎饼
老王请吃鸡蒜蓉炒生菜
老王请吃鸡老干妈炒扎粉
老王请吃鸡烤鸡咖喱
程程美食铺冷吃牛肉
默默田园缤纷小炒肉
爱吃鱼的猫肉片炒秋葵
爱吃鱼的猫洋芋艿烧里脊肉
爱吃鱼的猫葫芦炒肉片
爱吃鱼的猫肉沫烤茄子
爱吃鱼的猫青椒炒肉丝
爱吃鱼的猫肉酿豇豆
爱吃鱼的猫田园土豆焖面
爱吃鱼的猫木耳小炒肉
爱吃鱼的猫肉片土豆干
爱吃鱼的猫黑椒牛肉丝
老王请吃鸡蚝油水炒油麦菜
爱屋及乌素鳗鱼烧油麦菜
爱屋及乌炝炒油麦菜
爱屋及乌蒜蓉油麦菜
爱屋及乌蚝油油麦菜
爱屋及乌果仁麻酱油麦菜
爱屋及乌油麦菜炒小素鸡
爱屋及乌蒜泥油麦菜
爱屋及乌酱油拌油麦菜
爱屋及乌蚝油香菇扒油麦菜
爱屋及乌带鱼油麦菜
爱吃鱼的猫蒸油麦菜
老王请吃鸡香煎土豆饼
默默芹菜麦饭
爱屋及乌红萝卜香菇包
爱屋及乌椒盐蘑菇
爱屋及乌油爆虾-#新鲜从这里开
默默面拖金钩虾
默默菠菜凉皮#新鲜从这里
爱屋及乌纸杯蛋糕(植物油版)
爱吃鱼的猫韭菜煎饺子
爱吃鱼的猫红烧茄子
爱吃鱼的猫土豆丝青椒鸡蛋饼
爱吃鱼的猫莲蓉馅花朵面包
爱吃鱼的猫