菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 口水豆干

口水豆干

口水豆干

�� 豆腐干做零食，开胃菜，下酒菜都离不开味道好。今天按照口水鸡的方法做道口水豆腐干。太好吃了以后都自己做不用买了。(展开) ��

食材

主料

豆腐干 300g
玉米油 200g

辅料

香叶 2片
香果 1个
白扣 1个
丁香 2颗
桂皮 1片
茴香 3g
大料 1个
八角 1个
姜 2块
蒜 3粒
花椒 3g
芝麻 3g
干辣椒 50g
盐 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好所有佐料
2
买回豆腐干切成小块
3
烧一锅水焯一下豆腐干消毒
4
用料理机把佐料打成粉
5
锅中煎油
6
另用一盆装所有佐料姜蒜切沬
7
油好分两次淋入小锅
8
冷后放盐豆腐干浸泡两小时以上可以开吃了
9
成品有食欲
10
口水豆干完成
11
好吃

小贴士

油温要达到九十度的高温分两次淋入。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册