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素馅烧卖

素馅烧卖

�� 烧卖我也是上了好豆网才知道的，生在农村没有去出过远门，就好比是井底之蛙一样见识少，今天我做的这个烧卖是素馅的没有肉也没有糯米，一样的好吃哟……(展开) ��

食材

主料

韭菜 100g
干豆腐丝 60g
黑木耳 20g
红菜椒 95g
面团 1块

辅料

饺子料 3g
盐 3g
芝麻油 2汤勺
味精 2.5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好的食材，木耳提前用水泡开
2
豆腐丝用开水泡好无干心即可
3
把菜切好备用
4
把切好的菜放进容器内加入饺子料
5
加入盐调味
6
加入两汤勺芝麻油和味精搅拌均匀
7
这个是昨天烙饼剩下的面团，放在冰箱里，拿出解冻
8
把解冻好的面团搓成长条形用刀分割成小块
9
用擀面杖擀圆，边缘擀薄一点
10
放入馅料用虎口收紧，整理一下即可
11
包好所有，厨笼上刷一层油，把胚子放进去上笼蒸12分钟即可出锅
12
成品图，开始享用吧也可以搭配辣酱油沾着吃……
13
成品二，今天这几个烧卖把我折腾的没有脾气，拍了好几张照片总算是拍了几种理想的哈！
14
完美
15
皮薄馅大好吃极了

小贴士

饺子皮面不易太软，要让烧卖成透明状，饺子皮要擀薄，馅料不易加太多，要不包出来的烧卖不易整形，饺子料可根据自己的喜好添加

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐小吃早餐蒸面食

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