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山药木耳

山药木耳

�� 山药炒木耳是一道家常清爽小菜，具有养阴补气,调节人体免疫力的功效。非常适合秋季补脾润肺去燥来食用。(展开) ��

食材

主料

黑木耳 20g
山药 200g

辅料

油适量
盐适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。
3
山药去皮切薄片。
4
锅中注入水烧开，下入木耳和山药，焯水后沥干水分。
5
锅中注入油，爆香辣椒。
6
倒入沥干水分的山药和木耳，快速煸炒均匀。
7
加入盐和素易鲜调味。
8
快速煸炒均匀即可。

小贴士

山药去皮切片后放入水中，可以防止山药氧化变黄。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜滋阴润燥炒爽口素菜

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