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三色手工面条（很详细

三色手工面条（很详细

�� 其实这个面条主要是做给儿子吃的，都说挂面没有营养，所以就自己做，添加了相应的蔬菜和杂粮，宝宝吃起更健康更有营养，而且看上去很漂亮，小孩子都爱吃。一次可以多做点，冷冻后分装，保存在冰箱里，吃时拿出来煮煮就行了，很方便的。(展开) ��

食材

主料

面粉 450g
菠菜汁 100ml
南瓜泥 100g
紫薯泥 100g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净，放入料理机中。
2
倒入水，打成菠菜汁
3
南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁
4
面粉分成三份
5
三份原材料都站好队
6
加水各自和成面团：紫色面面，黄色面团，绿色面团
7
以绿色面团为例，开始手工作面条制作：将面团擀成大大厚约2CM的簿片
8
均匀地多撒些面粉
9
将圆形对折成半圆形
10
在半圆面上均匀撒面粉
11
像折扇子那折好
12
另外半边圆也这样处理
13
刀切
14
撒些面粉将切好的面条，抖散
15
制作好的绿面条
16
制作好的紫面条
17
制作好的黄面条
18
锅里烧开水，下面条
19
装入碗中
20
近点看，是不是很漂亮？

小贴士

1这面条的手工制作，是俺从小看奶奶和妈妈这样做的，好像我们那里手工面都是这样做滴，其实撒面粉也可以换成刷点油，主要是为了防沾；
2手工面的面团相应要和的硬些，吃起来口感才更好些。
3南瓜泥也可以用胡萝卜汁代替，紫薯泥也可以用紫橄榄汁代替，或者你身边有什么可以用的果蔬类的能出颜色的东西代替都可以。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐咸半小时-1小时面全菜系 3-4人锅子

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