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干锅茶树菇

干锅茶树菇

�� 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它含有十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它还有美容保健之功效，对抗癌、降压、防衰、较理想的辅助治疗功能。
茶树菇烹调方法很多,有煲汤、炒、炖等,今天介绍一种类似于川菜里干煸的烹调方法。因为茶树菇是一种纤维组织效粗的木腐菌,采用干煸的烹饪做法，可以让茶树菇吃口干香,味道独特, 耐于咀嚼、回味悠久、酥软柔韧化渣、麻辣咸香浓厚等。(展开) ��

食材

主料

干茶树菇 100g
五花肉 50g
洋葱 150g
青尖椒 3个
红辣椒 5个

辅料

油适量
盐适量
小葱 1根
生姜适量
蒜瓣 6个
郫县豆瓣酱 25g
豆豉酱 20g
白糖适量
生抽适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

茶树菇我用的是干品，提前浸泡，然后去老根开水煮上几分钟，在进行烹饪，这样茶树菇的口感更好。
喜欢辣味重的，可以多放点红辣椒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥增强免疫力干锅健脑益智健脾开胃减肥

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