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香茅鸡翅

香茅鸡翅

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食材

主料

鸡中翅 12个
盐 2g
老抽 4g
料酒 5g
香茅 3根

辅料

水 200g
酱油 5g
蚝油 10g
油 10g
蜂蜜 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅中背面用刀割一下，以便入味，另一面不用割，为了美观
2
香茅用刀背剁出味，分段切好
3
鸡翅加入香茅，盐，酱油，老抽，蚝油，料酒拌匀后腌制最少半小时
4
不粘锅下油，放入鸡翅与香茅煎，剩下的汁留着
5
一面煎金黄色后，转另一面煎，另一面也煎金黄色后，倒入腌制的汁和水，盖盖焖到水干，最后加入蜂蜜拌匀即可。
6
成品
7
成品

小贴士

无

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菜谱标签：鸡翅小吃

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