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风味香焖鸭肉

风味香焖鸭肉

�� 今天买了半边鸭，想着用电压力锅来香焖压感觉味道还是不错的，结果真是不错，很适合这个季节吃，暖心暖胃(展开) ��

食材

主料

鸭 1/2个
葱 1颗
蒜 1颗
姜 15g
青辣椒 1/2个
红辣椒 1/2个
香菇 4个
生抽 4匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
盐 4g
胡椒粉 少许
清水 200ml
冰糖 10g
洋葱 1/4个
罗勒叶 1颗

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄
2
然后再炒香的鸭肉倒入电压力锅中，加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、红辣椒、蚝油、盐、罗勒叶、胡椒粉、清水、泡发好的香菇
3
拌均
4
放入电压力锅中按鸡鸭键即可
5
出锅
6
完成

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜家常菜热菜私房菜聚会

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