茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。茄子中还含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。降低胆固醇保护心血管;豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。
凉拌蒜香茄子
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爱吃鱼的猫【手工美食】西红柿干
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爱屋及乌西红柿炒双菇
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爱屋及乌茄汁土豆丝
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爱屋及乌蒜香小油菜
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爱吃鱼的猫西芹炒豆干
老王请吃鸡清炒茄子豆角
老王请吃鸡香菇油菜
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老王请吃鸡清炒茄子豆角
老王请吃鸡香菇油菜
老王请吃鸡蒜苔炒豆干
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