菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 柠檬塔

柠檬塔

柠檬塔

�� 柠檬，大家都喜欢吃，酸甜可口，更是富含许多营养物质。
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
同时，柠檬能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。(展开) ��

食材

主料

黄油 100g
面粉 200g
鸡蛋 1个
细砂糖 60g
柠檬 1个
细砂糖 100g
黄油 50g
蛋黄 3个

辅料

香草精 少许
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
甜派皮做好后，将面团放入冰箱冷藏20分钟。（甜派皮的做法参照香酥草莓派的派皮做法http://www
2
将派皮面团拿出后擀成厚度约0
3
用叉子在做好的派皮上扎眼。
4
上面压上黄豆，以防派皮鼓起变形。放入190的烤箱内烤15分钟至表面变黄。
5
加入柠檬碎和柠檬汁搅拌均匀
6
烤箱预热至180度，烤制5分钟即成香酥美味的柠檬塔了。

小贴士

甜派皮面团不必充分混合，否则会使派皮不酥松。
为了防止烤面皮时起鼓，可以在派皮上放些豆子，这样烤好的塔派皮形状不会走样。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬甜品烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册