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橙汁果冻

橙汁果冻

�� 又是吃橙子的季节了，用新鲜的橙汁来做果冻，香甜顺滑，加了牛奶和糖，橙子的酸味中和了不少。暖暖的午后晒着太阳吃着橙汁果冻，真是悠闲又惬意啊。(展开) ��

食材

主料

橙子 3个
牛奶 80g
吉利丁片 2片
细砂糖 30g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
橙子洗净后顶部切开，吉利丁片提前用水泡软备用
2
把橙子的果肉挖出来，用搅拌汁搅成泥
3
用筛子过滤一下，留下橙汁备用
4
奶锅中加入牛奶和细砂糖，小火煮至糖溶化关火，加入泡软的吉利丁片，用勺子搅拌一下使吉利丁片溶化。（介意橙子和牛奶同食的可用水来代替牛奶哈）
5
牛奶液放凉后加入橙汁，稍拌一下
6
然后把牛奶橙汁倒入到橙子里面，盖上盖子，入冰箱冷藏至凝固，即可取出食用

小贴士

1、吉利丁片如果不能充分溶化，可再开小火稍加热一下；
2、牛奶液放凉至温热加入橙汁也可以的，不可高温加入橙汁，以免破坏橙汁的成分。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：橙子甜品下午茶白领香甜

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