菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 春姑娘芭比娃娃蛋糕

春姑娘芭比娃娃蛋糕

春姑娘芭比娃娃蛋糕

�� 芭比娃娃蛋糕模具已经买了近一年了，却始终将其冷落于架子之上，前两天遇到表弟，希望我给他家小公主做点好吃的，于是就想到做了这个蛋糕。
春，用最美的姿态许绿意重叠，许山水相迎，而后又将温暖许给黑夜与白天平分。水的声音在荷塘里晕开，风的声音在柳丝里穿行，只为可以捕捉到南来燕儿的嘤咛小语，或怡情，或多情，都当做最动人的故事，说与花儿倾听。
喜欢这春天的绿意蓉蓉，喜欢这春天的粉意盈盈，好像留住这最好的时光，留住这最美的柔软。(展开) ��

食材

主料

辅料

淡奶油 400g
糖粉 40g
斑斓香精 少许
中等芒果 2个
芭比娃娃 1个
花型糖片 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将蛋白和蛋黄分离，蛋清置于无水无油的容器中。
2
蛋黄中加30g糖搅匀，再加入油和牛奶搅匀。
3
筛入低筋面粉。
4
划Z字形拌匀至无干粉。
5
蛋清分三次加入60g糖打发至硬性发泡。
6
取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7
再倒回蛋白中翻拌均匀。
8
倒入模具中，震出大气泡。
9
放入预热的烤箱中，140度烤60分钟。
10
蛋糕出炉倒扣晾凉脱模。
11
将蛋糕分成均匀厚度的四片。
12
将芒果洗净去皮，切成小块。
13
将淡奶油加糖粉打发至裱花状态。
14
将底层最大的一片蛋糕放置在底托上。
15
抹一层奶油，放芒果肉，再抹一层奶油。
16
放上第二片蛋糕，重复上述步骤。
17
放上第三片带给，重复上述步骤，只是中间部分不要放果肉。
18
盖上最后一片蛋糕。
19
将余下的奶油加入少许斑斓香精调匀，用塑料刮板进行抹面。
20
根据抹面弯曲成自己想要的弧度，顺着蛋糕面抹两次，弧面就会很平滑，然后插入芭比娃娃。
21
最后按照自己的喜好进行装饰即可。

小贴士

1.要将芭比娃娃插入蛋糕的部分用保鲜膜缠绕包裹。
2.蛋糕配方是8寸戚风。
3.夹层水果可根据喜好调换。
4.如果用高个的芭比娃娃，中间夹层的水果就需空出中间部分。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶儿童烘焙烤箱蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册