菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 菊香蔓越莓纸杯蛋糕

菊香蔓越莓纸杯蛋糕

菊香蔓越莓纸杯蛋糕

�� 每次吃完橘子，都是随手把橘子皮丢进垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有这么大，无论是泡水喝还是做小零食，都是非常美味的，今天我们用橘皮做一款蛋糕，味道也和不错的；(展开) ��

食材

主料

糖粉 322
蜂蜜 35g
鸡蛋 280g
白兰地 10g
泡打粉 4g
低筋面粉 330g
蔓越莓 50g
新鲜橘子皮 150g

辅料

黄油 280g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
配料：黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、
白兰地10g、淡奶油60g、泡打粉4g、低筋面粉330g、
蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、
2
将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；
3
捞出沥干水分，挂去内层白色，切成丝备用；
4
黄油自然软化，加入糖粉搅拌；
5
打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；
6
白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；
7
慢速加入淡奶油，搅拌均匀；
8
低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；
9
最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；
10
装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；
11
放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min
12
菊香蔓越莓纸杯蛋糕

小贴士

小贴士：
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间，再加点糖，口感会更好；
此配方的的量是中号纸杯9个，配方干果可根据个人喜欢替换：

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶烤箱蛋糕

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册