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手打牛肉丸

手打牛肉丸

�� 最近老公迷上了丸子类的，特别看了星厨驾到后，他们做的牛肉丸，一直心理跃跃欲试。终于找着机会了，大半夜的还在剁肉，导致邻居过来敲门了，哈哈话不多说，上菜谱了(展开) ��

食材

主料

牛肉 1.5kg
淀粉适量
鸡蛋 1个
盐适量
鸡精适量

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉，然后用棒子打碎，是个力气活，非男士不可啊
2
打至肉有点碎后，将里面的筋剔除，防止影响口感
3
牛肉打碎后，估计要半个小时以后啊，加入鸡蛋盐，生粉，鸡精，按一个方向搅拌
4
搅拌至肉泥状
5
水烧开后，将牛肉丸放入锅内煮至漂起来，丸子就大功告成啦

小贴士

牛肉丸要将里面的筋去掉

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃晚餐清淡聚会

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