在我为数不多中意的快餐里,最喜欢的就是卤肉饭。有时候周末带孩子出去上课,午饭前我会带他一家台湾餐馆吃,他总是头也不抬的把满满一碗卤肉饭吃光,白米饭+卤肉块的组合,连一片青菜叶子都不剩。
心满意足的看着他,一口一口吃完。回到生活里,生活给我们的惊喜,其实远不止一碗卤肉饭。如果你还没有认真品尝过一碗卤肉饭,那真是少了一份意外的惊喜。
每个人对卤肉饭的口感认知都不同。对于自家孩子,我最放心的做法,还是亲自研究在家做给他。亲自选购放心的食材,去掉过多的调料,就算少糖少油,口味淡一些也没有太大影响。
一边把卤肉在锅里炖着,你一边还可以带娃、收拾家务两不耽误,“火候足时它自美”,香甜软烂,时间花的值,更没什么会失败的步骤,只有三个字:真好吃。
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爱屋及乌红萝卜香菇包
爱屋及乌香菇炒小白菜
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爱屋及乌泡椒凤爪
默默香芹凉拌黑木耳
爱屋及乌萝卜炒肚片
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爱屋及乌洋葱胡萝卜炒猪心
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