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纹理蛋糕

纹理蛋糕

�� 文理蛋糕做出来很漂亮，做的过程就是一种享受，软软的，好吃(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
食用油 15g
白糖 10g
牛奶 45ml
低筋面粉 50g

辅料

可可粉 10g
白糖 30g
醋少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食用油，牛奶，白糖放在一起
2
加入蛋黄
3
搅拌均匀
4
加入过筛低筋面粉
5
拌匀，待用
6
蛋白，分三次加白糖，打发，打到提起出尖就可以了
7
三分之一加入蛋黄液中
8
然后在把三分之一蛋白加入蛋黄液中拌匀，自上向下拌匀，然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白中
9
拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，留少量蛋糕糊
10
把可可粉加入蛋糕糊中，拌匀
11
倒入蛋糕糊上
12
用筷子先竖着，在横着画出纹理
13
放入预热烤箱，150度30分钟
14
出炉了，哈哈
15
好吃

小贴士

1.蛋白打硬性发泡
2.烤之前震一下气泡
3.做的过程注意不要画圈搅拌，容易消泡
4.烤完的蛋糕放在烤箱多一会，在拿出来

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕烤箱甜蛋糕

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