菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 百香果西米露#盛夏餐

百香果西米露#盛夏餐

百香果西米露#盛夏餐

�� 夏日炎炎冰饮总是少不了，补充水分，增加营养、防暑降温是根本。
试试这款滑润酸甜的百香果西米露吧，保你得到沁入心田！
材料：小西米100克、牛奶120毫升、米酒100克、百香果3个、炼乳和白糖适量(展开) ��

食材

主料

小西米 100g
牛奶 120ml
米酒 100g
百香果 3个

辅料

炼乳适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好主材：小西米、米酒、牛奶、百香果和炼乳
米酒菜谱参看http://www
2
煮西米，先将10倍西米的清水烧开，然后将西米倒入沸水中，快速搅拌散开，保持沸腾状态约煮10分钟。注：水与西米的比例是1：10
3
一直煮到西米还有一点点白色，关火焖几分钟至无白色为止。
4
然后捞出西米，将西米用冷开水冲洗一下，倒入牛奶中。
注：西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。
5
将米酒倒入牛奶和西米混合物中。
6
最后舀入个人小碗里，加入百香果果肉和果汁搅拌均匀，根据个人口味调入炼乳或白糖。
7
成品图
8
成品图

小贴士

1.煮西米的水一定要宽，水的量约是西米的10倍，按操作过程去煮保证你一次成功。
2.西米过凉才会Q，还有如果不马上将西米浸泡在冷开水中，会粘成一坨。
3.牛奶可换成椰浆、椰汁等等。
4.根据个人口味加些炼乳、奶油等增加口感。
5.此道甜品冷食、温食都可。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品夏季下午茶冰饮煮甜品

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册