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菌菇杂烩•肉豆腐煲#

菌菇杂烩•肉豆腐煲#

�� 忙碌了一天的工作，必须来个大餐犒劳一下自己。菌菇，蔬菜，豆腐，肉类自然一个都不能少！丰盛的美餐也省时省力。这锅菌菇杂烩•肉豆腐煲满足一切需求！蔬菜大杂烩，加点佐料煮一煮，幸福来得就是这么简单，好好享受懒人的美好时光吧~~(展开) ��

食材

主料

猪肉片 300g
白菜 250g
洋葱 300g
豆腐 250g

辅料

盐 3g
鲜酱油 40g
生粉 8g
黄酒 15g
香菇 5个
胡萝卜 100g
白蘑菇 5个
胡椒粉 适量
葱姜蒜粉 适量
小葱 3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉片里加入黄酒，生粉和10克鲜酱油抓匀静置
2
准备葱段和葱花
3
准备好食材
4
先把洋葱丝加入锅底
5
再把白蘑菇片和胡萝卜片加入
6
加入白菜片和豆腐片
7
加入猪肉片（注；肉片尽量不要靠近锅边）
8
再把香菇和余下的豆腐蔬菜加入，上面加上小葱段
9
把盐均匀的加入表面
10
淋上鲜酱油
11
盖上大火烧开后转小火半小时
12
之后打开加入自家喜欢的香料拌匀即可食用（我用的是胡椒粉和葱姜蒜粉）

小贴士

1.大火烧开后要用小火慢慢的煨，这样更加容易入味和鲜美
2.猪肉片先要用黄酒和生粉，鲜酱油抓匀，这样除了去腥，而且更加更加鲜嫩美味

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐晚餐烩聚会

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