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鲜美的馄饨

鲜美的馄饨

�� 什么样的鲜美是你终生难忘的？那是妈妈的味道，是你土生土长习惯的味道。我生长在大海边，很幸福的得到了大海的眷顾，可以吃到好多鲜鲜的海鲜。自然馄饨里也少不海鲜了，馅料里加了虾仁，，汤里加了蚬子，真是鲜美至极啊！(展开) ��

食材

主料

白菜 800g
猪肉 500g
虾仁 200g
盐 3g
葱 10g
油 100g
酱油 20g
馄饨皮 适量

辅料

油 5g
芸豆 100g
蚬子肉 50g
鸡蛋 4个
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净，
2
白菜切碎，把水分拧出来，注意不能拧得太干哦，
3
肉绞好后，放酱油，朝一个方向搅匀，
4
葱切碎，
5
和虾仁一起放入肉里搅匀，
6
再拌入白菜，放油，盐，调味，
7
馄饨皮是现成的，如图包上馅，
8
锅里水烧开后，把馄饨放进去，煮开后再加水，一般加3次就可以了。然后把馄饨捞出来控水备用，
9
芸豆摘干净，清洗干净，切成小丁备用，
10
鸡蛋打到碗里，打散，
11
锅里放入少量油，把芸豆炒熟，再加水烧开，打入鸡蛋，放入蚬子肉，烧开调味，
12
把汤浇到馄饨上，撒上香菜，开吃吧，当然喜欢的还可以再放白胡椒等作料调下味。

小贴士

馄饨煮的时间根据馅料来定，一般有肉会多煮会，如果是青菜之类的，一般加2次水就可以了。
煮馄饨的水不能太少，太少容易粘锅。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉早餐煮面食

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