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尖辣椒炒洋葱

尖辣椒炒洋葱

�� 【尖辣椒炒洋葱】是一道简单方便的快手菜肴，因为洋葱和辣椒的辛辣味都很重，所以炒制时可以不用葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，很好吃。(展开) ��

食材

主料

尖辣椒 4个
洋葱 1个
猪肉 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉
2
把猪肉洗净切片
3
加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀
4
把尖辣椒洗净去蒂切块
5
洋葱去皮洗净切片
6
热油，放入肉片滑炒至熟
7
盛入碗中备用
8
锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味
9
放入洋葱翻炒均匀，加盐调味
10
放入备用的肉片
11
翻炒均匀，即可关火
12
出锅装盘，即可上桌品味

小贴士

1、生抽不宜多放，有一点淡淡的色泽就可以。
2、肉片上浆后要加一点点油拌匀，这样滑炒的肉片会更滑嫩。

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菜谱标签：猪肉下饭菜东北菜家常菜晚餐炒微辣

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