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刺猬奶黄包

刺猬奶黄包

�� 奶黄包是第一次做，这次做的奶黄也是比较简单的一种，放了香草精还特别的香。(展开) ��

食材

主料

紫甘蓝面团 1块
鸡蛋 2个
玉米淀粉 6g
低筋面粉 10g
白糖 35g
牛奶 160g

辅料

香草精 几滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材:鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉，白糖，牛奶，香草精。
2
把白糖，玉米淀粉，低筋面粉放入鸡蛋碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，没有颗粒。
3
牛奶中倒入几滴香草精，用手动打蛋器搅拌均匀。
4
牛奶放在火上烧开。开了关火。
5
把鸡蛋糊放入牛奶中搅拌均匀。
6
用小火不停的搅拌，直到面糊粘稠就可以了。
7
紫甘蓝面团用刀切成小剂子。
8
压扁用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。
9
把奶黄馅放入面片中。
10
像包包子一样包起来。
11
收口朝下，用手整型，把头部那里弄尖一点。
12
用小剪刀在面团上剪刺猬的刺。
13
全部剪好就可以了，开始少后来越剪越多。
14
用手粘点水，把黑芝麻粘上去，做小刺猬的眼睛。
15
全部做好放去蒸笼中，醒二十分钟，开水上锅蒸十五分钟。蒸好焖一分钟左右。
16
全部蒸熟，晾冷不烫手拿出来装盘开吃，吃不完用口袋装起来。
17
很好吃的一款包子，加了香草精特别的香甜。

小贴士

1.吃不完用口袋装起来，避免表皮变干再热的时候就不好吃了。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：早餐早餐蒸面食

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