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改良版韩式炸酱面

改良版韩式炸酱面

�� 非常简单，又非常好吃。。面条又滑又劲道，酱用的是甜面酱加酱油，比天朝传统的炸酱面偏甜一些，我多加了青椒丁，洋葱丁，尖椒丁和土豆块，口感更丰富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒哒。。(展开) ��

食材

主料

面条适量
洋葱 15g
青椒 10g
甜面酱 1大勺
土豆少许
生抽 2勺
白砂糖 少许

辅料

油 1勺
盐 1小勺
淀粉少许
姜粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用的是韩国炸酱面的面条。热水下锅煮
2
同时把各种配料切丁
3
热锅热油，先炒软土豆丁，再下甜面酱、生抽、盐等炒匀
4
面条煮好后，冲凉开水，沥净水份装入碗中
5
面条挑入碗中，倒上酱，拌了吃吧

小贴士

韩式炸酱面用的是春酱，一般是黑豆、酱油、糖和芝麻制作。其实用中式的甜面酱搭配酱油和糖来做也很好吃，口味差别不大。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条凉拌午餐拌面早餐晚餐炸酱面面食韩式

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