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孜然羊肉#本味家乡菜#

爱吃鱼的猫

孜然羊肉#本味家乡菜#

�� 喜欢吃孜然羊肉，自己在家做也很不错哦，也很简单。。。。。。(展开) ��

食材

主料

羊肉 500g
蛋清 50g
小葱 20g
元葱 150g
孜然粉 30g
辣椒粉 20g
玉米淀粉 20g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉切薄片，那淀粉和蛋清腌渍约30分钟。
2
洋葱切条。
3
锅里放入花生油，小葱煸香。
4
下入羊肉滑炒。
5
炒成这样是加入生抽。
6
加入辣椒粉。
7
加入孜然粉。
8
加入盐翻炒均匀即可。
9
把洋葱扑倒盘子里。
10
把羊肉倒在顶上即可。

小贴士

这道菜的重点是把羊肉片切薄，加入淀粉和蛋清为的是能保证炒出的肉片嫩，不要炒的时间太长，反而口感不太好了。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤养肺化痰止咳增强免疫力汤滋阴润燥美白

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