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奶黄酥

奶黄酥

�� 吃腻了蛋糕面包，不妨试试这个酥皮小点心，外皮酥酥脆脆，奶黄馅香甜可口奶味十足，卖相和口感都不会让你失望。(展开) ��

食材

主料

辅料

低筋面粉 100g
猪油 60g
奶黄馅 适量
蛋黄液 适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把之前做好的奶黄馅打至细滑备用
2
水油皮和油酥分别揉好，水油皮16g油酥12g分好
3
水油皮面团外入油酥面团拧紧收口，擀开卷起
4
卷好的全部坯盖上保鲜膜，10分钟（此步骤重复2-3次）
5
对折，捏紧两端接口，擀开能包住馅料放入烤盘，刷一层蛋液
6
撒芝麻，送入200度预热好的烤箱中层，烤20分钟
7
取出放凉
8
切开里面组织
9
放入包装很高大上

小贴士

1、擀的时候要用巧劲，不能擀破皮了。水油皮一定要揉到出膜，这样才不容易破。
2、烤箱的温度只是参考。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食油酥类面点下午茶烤箱聚会零食甜

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