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芝士汉堡

芝士汉堡

�� 国庆去哪儿都是人多，哪怕是KFC也不例外，孩子很懂事，说不去KFC，妈妈在家给我做汉堡包吧。孩子的小小愿望，妈妈来实现。恰好家里还有芝士，就着仅有的材料，开动啦！(展开) ��

食材

主料

面包粉 250g
鸡蛋 50g
水 105g
白砂糖 40g
黄油 20g
奶粉 10g
酵母 4g
盐 1g
芝麻适量

辅料

生菜 1颗
番茄 1个
午餐肉 100g
芝士片 6片
番茄酱 20g
沙拉酱 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟
2
和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团
3
面团发酵30分钟，发大到2倍的样子
4
面团取出，分成6等份
5
面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
6
再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
7
面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液
8
在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
9
烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸
10
汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽
11
生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片
12
汉堡包从底部1
13
汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上
14
汉堡包就是这么简单，so easy！
15
香滑的芝士片搭配午餐肉，新鲜的番茄和生菜，孩子吃的很开心

小贴士

1.不同的季节，温度，面粉的牌子吸水性也不同，根据和面习惯调整
2.不同的烤箱温度不同，根据常用习惯调整烤箱的温度和时间
3.根据自己的喜好夹上喜欢的食材，吃几个就做几个，不要做太多了

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包早餐芝士味

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