看到两个关于马斯卡彭的司康,细较之下,决定选这个超级豪华版。无他,马斯卡彭相对多一点而已。
其实,这个方子不完全,只有朗姆酒,没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去,同时也萌发了懒劲儿,不想酒泡,直接用干果。于是又去酒,换成蔓越莓,因为蔓越莓好像没那么干。
把低筋粉换成了中筋粉,懒得为这一次去新开一包粉。而根据以往的经验,中筋粉的司康也很不错。
按方操作,可能某些顺序得调换一下,比如先将黄油与粉类混合或许会更容易搓成粗粉样,而奶酪与粉类混合后再去搓黄油,基本上就直接成团了。而牛奶似乎也可以省去,只是尝试着加了1/4?1/5?面团就有些黏手起来,赶紧打住,这样就挺好了。
烘烤至金黄,奶香四溢,浓到化不开,果然是超级豪华版啊。。。。
提拉米苏(6"方形慕斯
GRcSXZPy轻乳酪蛋糕
GRcSXZPy马斯卡彭奶酪面包干
ADUPREce蔓越莓马斯卡彭奶酪司
ADUPREce马斯卡彭风味小土司
ADUPREce马斯卡彭全麦葡萄干土
ADUPREce蔓越莓马斯卡彭奶酪司
LLL_111马斯卡彭全麦葡萄干土
LLL_111双层少女心慕斯
cy4080咖啡乳酪戚风蛋糕
cy4080提拉米苏冰激凌
快乐.每一天黄金大腰果
FreeLucky浓香芝麻酥
FreeLucky鲅鱼水饺
品口美食家芹菜鸡蛋水饺
品口美食家猪肉荠菜馅大包子
wangyoo2003青菜粉丝肉包
wangyoo2003浓香柠檬蛋糕
GRcSXZPy柠檬马芬
GRcSXZPy粒粒橙松糕
GRcSXZPy圣诞雪人蛋糕
GRcSXZPy快手肉桂苹果蛋糕
GRcSXZPy无糖俄罗斯苹果蛋糕
GRcSXZPy芝麻薄脆饼
老王请吃鸡蒜香培根奶油菇
老王请吃鸡团团圆圆的椰香雪媚娘
程程美食铺小洋葱培根披萨
程程美食铺椰香南瓜派
程程美食铺蔓越莓绿豆糕·夏日清
FreeLucky可可麻薯软欧包
FreeLucky雪媚娘
FreeLucky烤土豆泥
FreeLucky水蜜桃挞
FreeLucky黑芝麻芝士麻薯
FreeLucky可可麻糬包
FreeLucky莲蓉馅花朵面包
爱吃鱼的猫黑椒土豆芝士焗意粉#
老王请吃鸡酸奶水果
老王请吃鸡【微波炉新技能】西红
老王请吃鸡蓝莓冰淇淋
程程美食铺芝士西兰花
程程美食铺团团圆圆的椰香雪媚娘
程程美食铺明太子奶油炊饭
程程美食铺#东菱烤箱#蜘蛛杯子蛋
程程美食铺脆皮炸鲜奶
默默原味松饼(无泡打粉版
FreeLucky酥粒餐包
FreeLucky红豆沙铜锣烧
FreeLucky香蕉蛋糕
GRcSXZPy条纹蛋糕
GRcSXZPy柠檬甜甜圈
GRcSXZPy花生草莓酱纸杯蛋糕
GRcSXZPy提拉米苏玛芬
GRcSXZPy0失败纸杯蛋糕香蕉马
GRcSXZPy无油红糖肉桂苹果蛋糕
GRcSXZPy蔓越莓马斯卡彭奶酪司
ADUPREce全麦红糖饼干
spiegesq果干酸奶小蛋糕
LLL_111蔓越莓马斯卡彭奶酪司
LLL_111