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QQ热狗面包

QQ热狗面包

�� 这款超萌超可爱的QQ热狗面包是小朋友的最爱，我家小宝贝拿着小面包爱不释手，说要把全部吃掉，哈哈！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 140g
水 80g
白砂糖 20g
鸡蛋液 10g
酵母 2g
奶粉 10g
盐 2g
黄油 15g

辅料

小热狗肠 10根
沙拉酱 适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将高粉、水、白砂糖、鸡蛋液、酵母、奶粉放入面包桶，按下揉面程序。
2
面团揉至扩展阶段后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
3
检测面团，能拉出薄膜即可。
4
让面团室温发酵。
5
准备好小热狗。
6
面团发酵至原来的两倍大即可。
7
将面团揉压排气，分成12等份。
8
取出一份面团，擀成牛舌状。
9
从上而下卷起。
10
盖上保鲜膜，静置10分钟左右。
11
搓成长条。
12
取出一份，收口朝上，一头压薄。
13
把另一头包起来。
14
捏紧收口。
15
中间放上小热狗。
16
整齐排入烤盘，中间留有空隙，放温暖处进行二次发酵。
17
发酵至原来的两倍大即可，在面包胚上挤上沙拉酱、撒上小葱。
18
烤箱预热180度，上下火，中层烤13分钟左右。
19
面包出炉后放烤网上晾凉。
20
萌萌的QQ热狗面包做好啦！

小贴士

1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃早餐甜品粉面包面食下午茶烤白领聚会

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